别了，外卖小炒肉的做法_别了，外卖小炒肉
发布时间：2025-05-10 00:39:53来源：
👀 最近，外卖小炒肉总是让我感到困扰。每次点餐，虽然菜单上的图片看起来色香味俱全，但送到手里的菜品却总让人失望。油腻腻的口感、寡淡无味的调味，甚至还有配菜比例失调的问题。于是，我决定告别外卖，自己动手做一道真正的家常小炒肉！💪
第一步是选材，五花肉是灵魂所在。买回来后切成薄片，用料酒和少许盐腌制15分钟，去腥又入味。接着，青椒、红椒切块备用，蒜末和姜丝也不能少。🍳 热锅冷油，先下五花肉煸炒至微微卷曲，逼出多余油脂，再加入蒜末爆香。随后倒入青红椒翻炒几下，最后撒上一点生抽和糖提鲜，简单调味即可出锅！🔥
当一盘热腾腾的小炒肉端上桌时，香气扑鼻而来，这才是真正的幸福滋味。从此以后，“外卖小炒肉”不再是我的选择，因为自制的味道更胜一筹！🌟
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