🌟茄子炒鸡蛋的做法大全🍴
发布时间：2025-05-09 20:39:32来源：
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——茄子炒鸡蛋！✨这道菜色香味俱佳，营养丰富，特别适合忙碌的工作日哦。😊首先准备好新鲜的长茄子和土鸡蛋，将茄子切条后用盐水浸泡片刻，既能去涩还能保持脆嫩口感。🥚同时打散鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀。
热锅凉油，先将鸡蛋煎至金黄盛出备用。🍳接着下入茄子翻炒，加入蒜末提香，再倒入之前炒好的鸡蛋一起翻炒。此时可适量加点生抽、老抽调味，最后撒上葱花点缀即可出锅啦！🌿一碗热腾腾的米饭配上这道菜，简直幸福感爆棚！💖
快来试试吧，保证让你爱不释口！😋 家常菜谱 美食日常 健康饮食
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