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鲜嫩鸭血的做法嫩鸭血的做法步骤 🦆鲜血料理指南

发布时间:2025-05-05 19:05:48来源:

第一部分:准备食材

制作一道美味的嫩鸭血,首先需要准备好新鲜的鸭血、葱姜蒜等调料以及一些辅助食材如香菜和辣椒。鸭血一定要选新鲜的,这样才能保证其细腻滑嫩的口感。将鸭血切成适口大小的小块,用清水轻轻冲洗几次,去除表面杂质,然后放入沸水中焯烫一下,去掉腥味。

第二部分:烹饪过程

接下来,在锅中倒入适量的食用油,加入切好的葱姜蒜爆香,随后放入辣椒翻炒出香味。接着把焯过水的鸭血倒进锅里,轻轻翻动,避免弄碎。加入少许酱油、盐调味,并撒上一些香菜点缀,增添色彩与香气。整个烹饪过程不宜过长,保持鸭血的嫩滑是关键。

第三部分:装盘享用

最后一步,将做好的嫩鸭血盛入盘中,一盘色香味俱全的佳肴就完成了!无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适。快邀请家人朋友一起品尝这份简单又美味的家常菜吧!✨

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