放心豆腐自己做——自制豆腐 🍴🧀
发布时间：2025-04-20 11:18:29来源：
🌿豆腐作为日常饮食中的常见食材，不仅营养丰富，还深受大家的喜爱。然而市面上售卖的豆腐是否安全卫生呢？其实，我们完全可以自己动手制作放心又美味的豆腐！今天就来教大家如何在家轻松完成这一过程，让家人吃得更健康。
🥛首先准备好所需材料：黄豆、石膏粉或卤水（根据个人喜好选择）、清水等。提前将黄豆浸泡一夜，使其充分吸水膨胀。接着用豆浆机打成细腻的豆浆，并过滤掉豆渣，保留精华部分备用。
第三段：🔥接下来就是关键步骤啦！将过滤好的豆浆加热至沸腾后稍微冷却，然后按照比例加入石膏溶液或卤水搅拌均匀，静置约15分钟，直到液体凝固成型。最后小心地将成型的豆腐块取出，放入冷水中保存即可。
第四段：🌟自制豆腐不仅新鲜无添加，还能根据自己的口味调整软硬度，无论是用来炖汤还是凉拌都非常合适哦！快试试吧，为自己和家人带来一份健康与安心！🍴🧀✨
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