尖椒炒墨鱼的做法 🐙🌶️
发布时间：2025-04-19 12:54:15来源：
尖椒炒墨鱼是一道色香味俱全的家常菜，深受海鲜爱好者的喜爱。首先，准备好新鲜的墨鱼和青红尖椒，墨鱼的鲜嫩与辣椒的香辣完美结合，让人垂涎欲滴。剥去墨鱼表面的薄膜，切成圈状备用，尖椒切段去籽，这样既能保持脆爽口感，又不会过于辛辣。
接着，热锅凉油，放入姜片爆香，再加入墨鱼快速翻炒至变色，这个过程大约需要半分钟，以锁住墨鱼的鲜味。随后加入尖椒段，大火快炒，让辣椒的香气充分释放，同时保持其鲜艳的颜色。调味只需简单加入盐、少许生抽和一点点糖提鲜即可，无需过多调料，以免掩盖食材本身的美味。
最后，撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的尖椒炒墨鱼就完成了！这道菜不仅营养丰富，还非常适合搭配米饭食用，每一口都能感受到海洋的鲜美与辣椒的热情碰撞。快来试试吧，让你的餐桌充满海洋的气息！✨
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