🍴✨蒜蓉辣酱拌茄子的做法✨🍴
发布时间：2025-04-18 04:36:07来源：
夏天到了，清爽又开胃的凉拌菜绝对是餐桌上的宠儿！今天就教大家做一道简单美味的【蒜蓉辣酱拌茄子】，酸辣鲜香，超级下饭！😋
首先，准备几根新鲜的长茄子，洗净后切成条状，上锅蒸10分钟左右，直到茄子变软。蒸好的茄子放凉备用。接着，切一些蒜末和小葱花，再准备一勺辣椒酱，喜欢更辣的朋友可以多加点哦！🌶️
热锅倒油，放入蒜末爆香，加入辣椒酱翻炒出香味后关火。将调好的酱汁淋在茄子上，撒上葱花，最后淋上一点醋和生抽提味，搅拌均匀即可！一道色香味俱佳的凉拌茄子就完成啦！✨
这道菜不仅做法简单，还富含膳食纤维，非常适合炎热的夏天享用。快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴💕
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