导读 干虾作为一种常见的食材，不仅营养丰富，还自带鲜香味道，是很多家庭餐桌上的常客。但如何让干虾变得更好吃呢？今天就来分享几个简单又实用...
干虾作为一种常见的食材，不仅营养丰富，还自带鲜香味道，是很多家庭餐桌上的常客。但如何让干虾变得更好吃呢？今天就来分享几个简单又实用的小技巧！🍴
首先，泡发是关键哦！✨用温水将干虾浸泡20分钟，让它充分吸收水分，这样炒出来的虾才会更嫩滑。泡发后记得沥干水分，再用厨房纸吸去多余湿气，避免下锅时油花四溅。🔥
接着，热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，散发出诱人的香味后，倒入干虾翻炒。🔥加入适量料酒去腥提香，再撒上一些辣椒粉或者花椒粒，瞬间提升口感层次！🌶️
最后，加入你喜欢的配菜，比如青椒、洋葱或者胡萝卜，一起翻炒均匀，最后淋上少许酱油和糖调味，美味的干虾就完成啦！✨看着金黄诱人的色泽，是不是已经流口水了呢？🤤 快动手试试吧！💪