导读 提到客家菜，怎能少了这道象征着“洪福齐天”的经典美食——酿豆腐🍲！今天就来教大家如何轻松在家制作这道寓意美好的传统佳肴。首先准备好...
提到客家菜，怎能少了这道象征着“洪福齐天”的经典美食——酿豆腐🍲！今天就来教大家如何轻松在家制作这道寓意美好的传统佳肴。
首先准备好所需食材：嫩豆腐、猪肉馅、香菇、葱姜蒜等。先把豆腐切成厚块，用勺子小心挖出中间部分备用。接着将肉馅与切碎的香菇混合，加入葱姜末调味后填入豆腐中，轻轻压实。🍳热锅凉油，把酿好的豆腐两面煎至金黄，再倒入调好的酱汁焖煮几分钟，让味道充分渗入豆腐内部。最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的洪福齐天酿豆腐就完成啦！🎉
这道菜不仅颜值高，还承载着团圆幸福的美好祝愿。快动手试试吧，为家人送上一份温暖的祝福！❤️