🌟红烧素排骨的做法 🌟
发布时间：2025-04-08 21:43:56来源：
💡想吃排骨却担心热量？试试这道红烧素排骨吧！用豆腐皮和香菇代替传统排骨，低脂又健康，做法简单，味道超棒！🍴
第一步：准备工作 🛠️
将豆腐皮切成小块，香菇泡发后切片，再准备一些姜片和葱花备用。调料包括生抽、老抽、糖和香油，让素排骨更有层次感。👩🍳
第二步：炒制入味 🔥
热锅凉油，先爆香姜片，再放入豆腐皮翻炒，加入少许生抽提鲜。接着倒入香菇片，继续翻炒均匀。此时加入适量清水，调入老抽上色，撒点糖增甜，小火慢炖10分钟，让食材充分吸收酱汁的味道。🍲
第三步：收汁装盘 🍽️
待汤汁浓稠时，淋上几滴香油，撒上葱花点缀。一盘色香味俱佳的红烧素排骨就完成啦！这道菜不仅颜值在线，还富含植物蛋白，适合全家人一起享用！💪
素食也能吃得有滋有味，快试试吧！😋
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