导读 夏天到了，清爽开胃的凉拌茄子绝对是餐桌上的宠儿！😋 今天就来教大家如何制作这道美味佳肴。首先，挑选新鲜细嫩的长茄子，洗净后切成条状...
夏天到了，清爽开胃的凉拌茄子绝对是餐桌上的宠儿！😋 今天就来教大家如何制作这道美味佳肴。首先，挑选新鲜细嫩的长茄子，洗净后切成条状，放入沸水中焯烫至断生，捞出沥干水分备用。接着，准备调料：蒜末、辣椒粉、香菜碎和葱花，再加入适量的酱油、醋、糖和香油调成酱汁。将酱汁均匀地淋在茄子上，轻轻拌匀，让每根茄子都裹满调料。最后撒上一把熟芝麻，增加香气和口感。一道色香味俱全的凉拌茄子就完成啦！🍴✨ 色泽诱人的紫茄子搭配酸甜微辣的调味，简直是夏日解暑神器。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能让大家胃口大开哦！🎉💖 家常菜 夏日美食 清凉一夏