荷叶排骨糯米饭的做法 🍚🌿
发布时间：2025-04-05 04:20:56来源：
炎热的夏日，来一道清香四溢的荷叶排骨糯米饭再合适不过了！首先准备好新鲜的荷叶，用温水泡软备用。糯米提前浸泡4小时以上，这样蒸出来的饭粒会更加饱满有弹性。接着将排骨清洗干净，加入生抽、老抽、料酒、姜片和少许盐腌制半小时，让肉质更加入味。
把泡好的糯米铺在腌好的排骨上，均匀搅拌后放入泡软的荷叶中包裹起来。荷叶不仅能让食物带上独特的清香，还能起到隔绝油腻的作用。将包好的荷叶饭放入蒸锅，大火蒸约一个小时，直到糯米完全熟透且荷叶香味渗透进每一粒米中。出锅时，揭开荷叶的一瞬间，阵阵清香扑鼻而来，让人垂涎欲滴。
第三段：这道荷叶排骨糯米饭，既有荷叶的清新，又有糯米与排骨的醇香，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快来试试吧！😋🍚
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