🌟干烧黄骨鱼0022的做法✨
发布时间：2025-04-04 10:15:03来源：
今天给大家分享一道色香味俱全的家常菜——干烧黄骨鱼！🐟这道菜简单易做，味道浓郁，非常适合家庭聚餐哦～😋
首先，准备好新鲜的黄骨鱼两条，清洗干净后用少许盐和料酒腌制15分钟，这样可以去腥增香。接着准备配料：生姜切片、大蒜拍碎、小葱切段，还有红辣椒切圈备用。🌶️
热锅凉油，放入黄骨鱼煎至两面金黄，捞出备用。然后在同一锅中加入姜片、蒜末爆香，再倒入适量豆瓣酱翻炒出红油。🔥接着把煎好的鱼放回锅中，加入生抽、老抽调色调味，再倒入清水没过鱼身。
大火煮开后转小火慢炖，期间加入糖提鲜，让汤汁慢慢渗入鱼肉中。最后撒上葱段和辣椒圈，收汁即可出锅。🍲装盘时还可以点缀一些香菜，增加食欲。
这道干烧黄骨鱼外焦里嫩，汤汁浓郁，每一口都让人回味无穷！🍴快试试吧，保证让你的家人赞不绝口！🎉
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