导读 🌟【家常美味】红烧豆腐的做法分享！✨今天教大家做一道简单又下饭的家常菜——红烧豆腐！豆腐嫩滑，酱汁浓郁，简直是米饭杀手！💖首先准备...
🌟【家常美味】红烧豆腐的做法分享！✨
今天教大家做一道简单又下饭的家常菜——红烧豆腐！豆腐嫩滑，酱汁浓郁，简直是米饭杀手！💖
首先准备好材料：北豆腐一块、青椒半个、红椒半个、葱姜蒜适量，以及生抽、老抽、糖和盐等调味料。豆腐切块后用热水焯一下，去掉豆腥味，同时让豆腐更结实不易碎裂。（❤️小贴士：焯水时加点盐，能让豆腐更有味道哦！）
热锅凉油，将豆腐煎至两面金黄，捞出备用。接着爆香葱姜蒜，加入青红椒翻炒几下，再倒入煎好的豆腐，调入适量生抽、老抽、糖和少许清水，轻轻翻拌均匀，盖上锅盖焖煮几分钟，最后勾芡收汁即可。（🔥关键：火候要适中，保持豆腐完整不散开！）
一盘色泽诱人的红烧豆腐就完成啦！😋配上一碗白米饭，幸福感爆棚！快试试吧～💪