导读 今天给大家带来一道家常又暖心的菜肴——白菜炖豆腐！白菜和豆腐的组合简单却营养丰富，简直是厨房小白也能轻松驾驭的经典菜品。✨首先准备...
今天给大家带来一道家常又暖心的菜肴——白菜炖豆腐！白菜和豆腐的组合简单却营养丰富，简直是厨房小白也能轻松驾驭的经典菜品。✨
首先准备好食材：新鲜的大白菜、嫩滑的北豆腐，还有葱姜蒜作为调味料。第一步是处理白菜，将白菜叶一片片洗净，切成适口大小；豆腐切块后用热水焯一下去腥备用。接着热锅凉油，爆香葱姜蒜，再加入白菜翻炒至软，随后放入豆腐块，轻轻推匀。倒入适量清水或高汤，水量刚好没过食材即可。大火煮沸后转小火慢炖，让白菜的清甜与豆腐的细腻完美融合。期间可加少许盐、酱油调味，最后撒上一把葱花提香。😋
这道菜不仅味道鲜美，还富含植物蛋白和膳食纤维，非常适合家庭日常食用。快试试吧，健康美味两不误！🍴💖