红烧鳕鱼怎么做 🐟✨
发布时间：2025-04-02 23:27:08来源：
💡 准备工作
想要做出一道美味的红烧鳕鱼，首先得准备好食材！新鲜的鳕鱼是关键，搭配生姜、蒜瓣、葱段和适量酱油，简单又提味。记得将鳕鱼清洗干净，用少许盐腌制15分钟，去腥的同时还能让肉质更嫩滑。😉
🔥 烹饪步骤
第一步，热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，散发出诱人的香气。接着把腌好的鳕鱼放入锅中，小火煎至两面金黄，外皮微脆，内里依旧鲜嫩多汁。💛
第二步，加入适量清水或高汤，再倒入生抽、老抽调色调味，最后撒上葱花点缀。盖上锅盖焖煮8-10分钟，让鳕鱼充分吸收酱汁的味道。😋
第三步，收汁时可根据个人口味调整咸淡，淋上几滴香油，即可关火装盘啦！🌟
🍴 小贴士
红烧鳕鱼不仅做法简单，还富含蛋白质，适合全家人享用。如果喜欢更丰富的口感，可以加入青椒或胡萝卜块一起炖煮哦！🎉
快试试这道家常版红烧鳕鱼吧，保证让你大饱口福！🐟💕
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