东北鸡蛋打卤面的做法 🍜🍳
发布时间：2025-04-02 16:46:01来源：
✨ 东北美食来啦！ 今天教大家做一道经典的东北家常菜——鸡蛋打卤面！这道菜色香味俱全，简单又暖心，绝对是寒冷天气里的最佳选择。💛
首先准备好食材：新鲜的面条、鸡蛋、木耳、香菇、葱姜蒜等。先把木耳和香菇提前泡发，切好备用。接着热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入香菇和木耳翻炒出香味。🍳
然后就是制作卤汁的关键步骤了！打入几个鸡蛋，用筷子迅速搅散成蛋花，再倒入适量清水煮沸。此时可以根据个人口味加盐、酱油调味，还可以撒点胡椒粉提鲜。🍳🥚
最后把煮好的卤汁浇在刚出锅的热面条上，拌一拌就可以开吃啦！一碗热腾腾的鸡蛋打卤面端上桌，香气扑鼻，滑嫩的蛋花配上筋道的面条，幸福感爆棚！🍜💕
快来试试吧，保证让你回味无穷哦～😋
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