魔芋丝怎么做 🍜
发布时间：2025-04-02 15:30:08来源：
一、准备工作
准备适量魔芋丝、胡萝卜丝、黄瓜丝和蒜末。魔芋丝需要提前用清水浸泡，去除多余碱味，这样口感更佳。同时备好生抽、醋、辣椒油等调料，让这道菜更加美味可口🌶️。
二、简单烹饪步骤
第一步，将泡好的魔芋丝放入沸水中焯烫约1分钟，捞出后迅速过凉水，保持其爽脆口感。接着，将胡萝卜丝和黄瓜丝也快速焯水，增加色彩层次。
第二步，热锅冷油，放入蒜末爆香，再加入魔芋丝翻炒均匀。随后倒入适量生抽和醋调味，激发食材的鲜味🍋。最后撒上一些辣椒油，增添一丝辣意，提升食欲。
三、装盘与享用
将炒好的魔芋丝盛入盘中，点缀几片香菜或葱花，美观又诱人。这道低卡健康的魔芋丝就完成啦！无论是作为家常小菜还是减肥餐都非常适合，快来试试吧～🍴✨
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