导读 周末想给自己来点小惊喜？试试这道干煸香辣排骨吧！这道菜色香味俱全，辣中带甜，外酥里嫩，绝对让你一口接一口！💃首先准备好新鲜的小排，...
周末想给自己来点小惊喜？试试这道干煸香辣排骨吧！这道菜色香味俱全，辣中带甜，外酥里嫩，绝对让你一口接一口！💃首先准备好新鲜的小排，洗净后用料酒和少许盐腌制20分钟，去腥又入味。接着将排骨裹上一层薄薄的淀粉，放入油锅炸至金黄酥脆，捞出备用。🔥
热锅凉油，加入切好的干辣椒段和花椒粒爆香，再放入葱姜蒜炒出香味。这时候把炸好的排骨倒回锅中，撒上适量白糖和生抽，快速翻炒均匀。最后撒上一把熟芝麻，增香提味，一道美味的干煸香辣排骨就完成啦！🍚配上一碗白米饭，简直完美！🍴
快动手试试吧，保证让你欲罢不能！💪