豆豉辣椒酱的做法 🌶️✨
发布时间：2025-04-01 14:59:34来源：
段落一：提到香辣美味的调味品，怎能少了自制的豆豉辣椒酱？这款酱料不仅色泽诱人，还兼具浓郁的豆豉香气和辣椒的微辣口感。制作它并不复杂，只需要准备好新鲜红辣椒、优质豆豉、大蒜、生姜以及一些基础调料如盐和糖即可。首先将辣椒洗净去蒂，再切碎备用，同时将大蒜和生姜剁成细末。
段落二：接着，热锅冷油，加入姜蒜爆香，随后放入辣椒翻炒至微软，再撒入适量的盐和糖调味。此时，加入豆豉继续翻炒，让每颗豆豉都裹满辣椒的香味。整个过程需要耐心，确保火候适中，以免辣椒炒糊影响口感。最后，待酱料冷却后装入干净密封的玻璃瓶中，放置冰箱冷藏保存，随取随用，适合拌饭、蘸食或作为烹饪调料，为你的餐桌增添一抹独特的风味！🌶️🍴
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