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🌸 二荆条炒梅花肉的做法 🍴

发布时间:2025-03-28 07:23:25来源:

炎炎夏日,一道色香味俱全的家常菜是提升食欲的最佳选择!今天就来分享这道简单又美味的“二荆条炒梅花肉”。二荆条辣椒特有的清香与微辣,搭配梅花肉的鲜嫩多汁,简直是绝配!

首先准备食材:新鲜的二荆条辣椒4-5根、梅花肉200克、蒜末适量、生姜丝少许。二荆条辣椒洗净后斜切成小段备用;梅花肉切薄片,用少许生抽、料酒腌制10分钟去腥增香。

热锅冷油,先下入腌好的梅花肉快速翻炒至变色,盛出备用。接着在锅中留底油,放入蒜末和姜丝爆香,再倒入二荆条辣椒翻炒至表皮微微起皱,散发出诱人的香气。此时将炒好的梅花肉回锅,加入少量盐、糖调味,大火快速翻炒均匀即可出锅!✨

成品色泽红亮,辣而不燥,肉质滑嫩,每一口都让人回味无穷。快试试吧,这道菜绝对是餐桌上的亮点哦!🍴🌟

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