双皮奶 的做法 😊
发布时间：2025-03-28 04:04:09来源：
✨双皮奶是一道经典的广式甜品，口感细腻滑嫩，奶香浓郁，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味！💕
首先，准备好食材：两袋牛奶（建议使用全脂牛奶）、三个鸡蛋、适量白砂糖。把这些材料都放在手边，方便操作哦～👩🍳
接着，将牛奶倒入锅中加热至边缘微微冒泡，但不要煮沸。当牛奶冷却后，表面会形成一层薄薄的奶皮。用筷子轻轻挑起一角，小心地将奶皮留在碗底，剩下的牛奶倒入另一个容器中备用。牛奶和奶皮分离的过程就是“双皮”的由来了呢！🥛✨
然后，在牛奶中打入鸡蛋并加入适量白糖，搅拌均匀。再将混合好的蛋液缓缓倒回装有奶皮的碗中，注意不要破坏奶皮哦！最后，用保鲜膜封好碗口，放入蒸锅中蒸约15分钟即可。蒸好后放凉，让双皮奶更加入味。😋
这样一碗香甜顺滑的双皮奶就完成啦！快叫上家人一起品尝吧！🎉💛
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