导读 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒜蓉油麦菜的做法大全！这道菜不仅颜色翠绿诱人，而且口感清爽脆嫩，非常适合搭配米饭食用哦～😋...
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒜蓉油麦菜的做法大全！这道菜不仅颜色翠绿诱人，而且口感清爽脆嫩，非常适合搭配米饭食用哦～😋
首先，准备好新鲜的油麦菜和大蒜。将油麦菜洗净后切成段，大蒜剁成蒜蓉备用。接着，在锅中倒入适量的清水，加入少许盐，待水沸腾后放入油麦菜焯水，保持其鲜绿的颜色。捞出后迅速过凉水，这样可以让油麦菜更加爽脆。✨
热锅凉油，放入蒜蓉爆香，散发出浓郁的大蒜香味时，加入焯好水的油麦菜快速翻炒。最后，加入适量的盐调味，撒上一点鸡精提鲜，就可以出锅啦！💚
这道蒜蓉油麦菜做法简单易学，营养丰富，快来试试吧！👨🍳👩🍳