🐟✨最正宗扒皮鱼的做法大全✨🐟
发布时间：2025-03-23 22:18:23来源：
扒皮鱼，又名剥皮鱼，肉质鲜嫩，深受吃货们的喜爱！今天就来教大家如何在家轻松做出一道美味的扒皮鱼料理～😋
首先，准备好新鲜的扒皮鱼一条（约500g），清洗干净后用少许盐腌制10分钟，去腥提味。接着准备配料：生姜切片、大蒜拍碎、青红椒切圈备用。💡
热锅冷油，将扒皮鱼下锅煎至两面金黄，外皮酥脆，这一步是关键哦～🔥然后加入姜片和蒜末爆香，再倒入适量清水或高汤，调入生抽、老抽、料酒调味。盖上锅盖焖煮8-10分钟，让鱼肉充分吸收酱汁的味道。⏳
最后撒上青红椒圈点缀，大火收汁即可出锅！一盘色香味俱全的扒皮鱼就完成啦！😋配上一碗白米饭，简直完美！🍚💕
快来试试吧，让你的家人朋友都爱上这道家常美味！👨🍳👩🍳
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