🌟超简单咸鸡蛋制作方法🥚盐焗党必备技能!⚡️
发布时间:2025-03-20 23:30:13来源:
💡准备材料
首先你需要准备好新鲜的鸡蛋和粗盐(或海盐)。当然啦,如果你想增加风味,可以加入八角、花椒等香料哦!✨
📝制作步骤
1️⃣ 将粗盐倒入锅中炒热,记得用中小火慢慢翻炒,让盐粒均匀受热。🔥
2️⃣ 把热盐铺在一个深盘子里,然后小心地将鸡蛋埋进去,确保每个鸡蛋都被盐覆盖住。🥚盐的厚度可以根据个人喜好调整。
3️⃣ 盖上盖子密封好,静置大约20天左右。时间到了之后,你就可以享受自制的咸蛋啦!⏳
✨小贴士
- 如果喜欢流黄心,腌制时间可以短一点;想更咸一些,则适当延长几天。
- 腌好的咸蛋煮熟后切开,金黄诱人的蛋黄配上白嫩的蛋白,简直是人间美味!🍴
快动手试试吧!无论是做皮蛋瘦肉粥还是咸蛋黄焗南瓜,都能让你的餐桌更加丰富多彩!🍳🎃
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