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蕃茄牛尾汤的做法✨🍲

发布时间:2025-03-18 06:24:04来源:

🌟【准备食材】首先要准备好新鲜的牛尾和大个的蕃茄,再搭配一些洋葱、胡萝卜和香料。把牛尾用清水浸泡一段时间,去除血水,这样炖出来的汤会更清爽哦!🥕🍅

🔥【烹饪步骤】第一步,将牛尾焯水去腥,捞出备用。第二步,热锅冷油,放入切块的洋葱和胡萝卜翻炒至香味四溢。接着加入牛尾一起翻炒几分钟,让牛尾吸收蔬菜的香气。💛

🍲【慢火炖煮】把炒好的材料倒入砂锅中,加入足够的热水,再放入切块的蕃茄。加入几片姜片和少许料酒去腥提鲜。盖上锅盖,小火慢炖至少2小时,直到牛尾软烂,汤汁浓郁。⏳

🍴【调味享用】最后根据个人口味加盐调味,撒上葱花或者香菜点缀,一锅营养丰富的蕃茄牛尾汤就完成啦!这道汤酸甜开胃,牛尾肉质鲜嫩,特别适合秋冬季节喝,暖身又暖心!💖

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