导读 ✨秋天到了，正是进补的好时节！今天给大家分享一道简单又滋补的南瓜炖老鸡。这道菜不仅味道鲜美，还营养丰富，特别适合秋冬季节食用。首先...
✨秋天到了，正是进补的好时节！今天给大家分享一道简单又滋补的南瓜炖老鸡。这道菜不仅味道鲜美，还营养丰富，特别适合秋冬季节食用。首先准备一只新鲜的老母鸡和一个金黄的南瓜。老母鸡最好提前用清水浸泡半小时去血水，这样炖出来的汤更清澈不腥。南瓜去皮切块备用。
🔥接下来就是烹饪环节啦！将老母鸡冷水下锅焯水，去除杂质后捞出洗净。砂锅中加入适量清水，放入姜片和料酒，再把处理好的老母鸡放入锅中大火煮开转小火慢炖1小时。待鸡肉快熟时，加入南瓜块继续炖煮半小时。期间记得撇去浮沫，保持汤汁清亮。
🍚最后加盐调味即可出锅，一锅香气四溢的南瓜炖老鸡就完成啦！🍲💛这道菜汤汁浓郁，鸡肉嫩滑，南瓜软糯香甜，每一口都是满满的幸福感。快动手试试吧，给家人来一场暖心暖胃的美食体验！🍴💛