排骨面的做法 🍜🍛
发布时间：2025-03-29 16:26:06来源：
😊 夏日炎炎，来一碗热腾腾的排骨面最是惬意！排骨面不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合全家人享用。今天就教大家如何轻松做出一碗色香味俱佳的排骨面吧～
第一步，准备食材！我们需要新鲜排骨、面条、生姜、葱、料酒和调味料。排骨提前用清水浸泡半小时去血水，这样炖出来的汤更清澈。生姜切片，葱切段备用。💪
第二步，炖排骨汤。将排骨冷水下锅焯水去腥，捞出后用温水冲洗干净。另起一锅热水，放入排骨、姜片和葱段，加入适量料酒，小火慢炖1小时左右，直至汤汁浓郁乳白。这一步是关键哦！🍲✨
第三步，煮面条。在炖排骨的同时，可以另起一锅煮面条。根据个人喜好选择宽面或细面，煮至八分熟后捞出过凉水，保持筋道口感。最后将煮好的面条放入排骨汤中，加入盐、胡椒粉调味即可。🍜🎉
第四步，装盘开吃！撒上一些葱花点缀，香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。一家人围坐一起，享受这碗温暖的排骨面，幸福感爆棚！❤️
快来试试吧，让排骨面成为你家餐桌上的常客吧！😋
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