河虾，以其鲜嫩的肉质和独特的风味深受人们喜爱。无论是家庭聚餐还是日常小酌，河虾总能带来一抹清新的美味。今天，我们就来分享一些简单又实用的河虾家常做法，让你轻松掌握这道食材的多种烹饪技巧。
一、清蒸河虾
清蒸是最能保留河虾原汁原味的方法之一。只需将新鲜的河虾清洗干净，撒上少许盐和姜丝，放入蒸锅中蒸5-8分钟即可。出锅后淋上一点酱油或香油，简单却不失精致。
二、椒盐河虾
椒盐河虾是许多人的心头好。先将河虾炸至金黄酥脆，再撒上自制的椒盐调料，外酥里嫩，香气四溢。这道菜非常适合下酒或当作休闲小吃。
三、河虾炒韭菜
韭菜与河虾的搭配堪称绝配。将韭菜切段，河虾过油稍炒，加入适量的盐和料酒调味，翻炒均匀即可出锅。这道菜色香味俱佳，是一道经典的家常菜。
四、河虾煲仔饭
河虾煲仔饭将米饭的香糯与河虾的鲜美完美结合。在米饭快熟时加入河虾，再搭配一些蔬菜和调料，焖煮片刻即可享用。每一口都能感受到米饭与河虾的融合之美。
五、河虾豆腐汤
河虾豆腐汤清淡可口，营养丰富。将河虾与嫩豆腐一起炖煮，加入少许葱花和胡椒粉提味，不仅味道鲜美，还非常健康。
河虾的烹饪方式多种多样，每一种都能带给你不同的味觉体验。无论你是厨房新手还是烹饪高手，都可以尝试这些家常做法，让家人享受这份来自自然的馈赠。快来试试吧！
