【用电饭煲怎么做蛋糕】用电饭煲做蛋糕，是一种简单又方便的烘焙方式。很多人可能觉得只有烤箱才能做出美味的蛋糕，其实只要掌握好方法，用普通的电饭煲也能做出松软可口的蛋糕。以下是一份详细的步骤总结，帮助你轻松完成用电饭煲做蛋糕的过程。
一、材料准备
| 材料 | 用量 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 植物油 | 50毫升 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 盐 | 1小撮 |
二、制作步骤（简要总结）
1. 准备模具
在电饭煲内胆底部铺上一层油纸或刷一层油，防止粘连。
2. 混合液体材料
将鸡蛋、牛奶、植物油、盐放入碗中，搅拌均匀。
3. 加入干性材料
将低筋面粉和泡打粉过筛后，加入液体中，轻轻搅拌至无颗粒。
4. 倒入电饭煲
将面糊倒入准备好的电饭煲中，抹平表面。
5. 开始蒸煮
将电饭煲选择“蛋糕”模式或“煮饭”模式，等待约30-40分钟。
6. 检查熟度
用牙签插入蛋糕中心，拔出无面糊即可。
7. 冷却脱模
待蛋糕冷却后，小心脱模，即可享用。
三、注意事项
- 电饭煲使用前需预热，确保加热均匀。
- 面糊不要搅拌过度，以免影响口感。
- 不同品牌电饭煲的加热时间略有差异，建议根据实际情况调整。
- 喜欢甜味的朋友可以适量增加糖的用量。
四、总结
用电饭煲做蛋糕，不仅省时省力，还能避免烤箱的麻烦。只要准备好材料并按照正确步骤操作，就能轻松做出蓬松香甜的蛋糕。适合忙碌的上班族、新手烘焙爱好者尝试。
温馨提示： 如果喜欢更丰富的口味，可以在面糊中加入巧克力粉、椰蓉或水果丁等，打造属于自己的特色蛋糕！
