辣椒酿肉的做法 🍛🌶️
发布时间：2025-05-10 03:38:34来源：
周末想给家人做一道色香味俱全的家常菜？那就试试这道经典的辣椒酿肉吧！✨首先准备好食材：青椒或红椒若干、猪肉末（肥瘦相间更香）、葱姜蒜末以及适量调料如生抽、老抽、盐和糖。接着将辣椒去籽备用，这样做既能减少辣味，又能方便塞入馅料。
制作馅料时，将猪肉末与葱姜蒜末混合，加入少许生抽、老抽调色调味，再撒点盐和糖提鲜。搅拌均匀后，用勺子把馅料小心地填入辣椒中，注意不要填得太满，以免烹饪时溢出哦！😄
接下来就是关键步骤——煎炒。锅里倒入少量油，先将辣椒两面稍微煎至表皮微皱，这样能让辣椒更加入味且口感更好。随后加入适量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，待水分收干即可起锅。出锅前可以撒些葱花点缀，既美观又增香！🌿
这道辣椒酿肉色泽诱人，肉质鲜嫩多汁，辣椒微微带甜，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级！🍴🎉
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
