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打卤面的各种卤的做法✅ | 秋日暖心美食教程

发布时间:2025-05-09 15:26:20来源:

🍂秋天到了,最适合来一碗热腾腾的打卤面!无论是浓郁的香菇肉酱卤还是清淡的鸡蛋木耳卤,都能让人瞬间暖胃又暖心。今天就教大家几种经典打卤做法,快收藏起来吧~

首先,香菇肉酱卤:准备五花肉末、香菇丁和葱姜蒜。先爆香葱姜蒜,加入肉末翻炒至变色,再放入香菇丁,加生抽、老抽调味,最后勾芡收汁,香气四溢!✨

其次,鸡蛋木耳卤:简单快手,却鲜美无比。将鸡蛋打散煎成蛋皮后切丝,木耳提前泡发切小块,用高汤煮开后加入木耳,淋入蛋液,撒上香菜即可~🌱

最后,海鲜豆腐卤:适合喜欢海鲜的朋友。虾仁、鱿鱼须与嫩豆腐一起炖煮,加入少许米酒去腥提鲜,最后撒上葱花点缀,鲜甜可口!🍤

一碗好的打卤面,卤是灵魂。快来试试吧,给自己和家人一份温暖的秋日问候~💛

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