红薯馒头的做法 🍠🍞
发布时间：2025-05-09 14:16:21来源：
一、前言
随着健康饮食的流行，红薯馒头成为越来越多人的早餐选择。它不仅保留了红薯的天然甜味和营养，还兼具馒头的松软口感，非常适合家庭制作。今天就教大家如何轻松做出美味的红薯馒头！
二、所需材料
- 红薯 200克
- 中筋面粉 300克
- 酵母 3克
- 白糖 20克
- 温水 适量
三、制作步骤
1️⃣ 将红薯洗净后蒸熟，去皮压成泥备用。
2️⃣ 在一个大碗中混合面粉、酵母和白糖，慢慢加入温水搅拌均匀，揉成光滑的面团。
3️⃣ 将红薯泥加入面团中继续揉匀，静置发酵至两倍大（约需1小时）。
4️⃣ 发酵完成后，将面团分成小剂子，搓圆后放入蒸锅中二次醒发15分钟。
5️⃣ 最后开大火蒸15分钟，关火焖3分钟即可出锅啦！
四、小贴士
为了让馒头更香甜，可以适当增加红薯的比例，但注意不要让面团过于湿润。此外，发酵时间会因环境温度而有所不同，耐心等待是关键哦！
快动手试试吧，健康又美味的红薯馒头一定会让你爱不释口！😋🍞
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