凉拌海蜇头 🌊✨
发布时间：2025-05-09 09:35:05来源：
🌊 前言
夏天到了，凉菜成了餐桌上的常客。今天给大家推荐一道简单又清爽的凉拌海蜇头。这道菜不仅口感脆嫩，还富含胶原蛋白，是夏日开胃的好选择。
🍴 制作步骤
首先，将买来的海蜇头用清水冲洗干净，去除多余的盐分。接着，将其放入冷水中浸泡约2小时，期间换几次水，确保海蜇头完全去咸。然后，准备配料，比如黄瓜丝、胡萝卜丝和香菜，再调制酱汁——生抽、醋、糖和少许辣椒油混合均匀即可。最后，将处理好的海蜇头与配菜混合，倒入酱汁拌匀，装盘后撒上一些熟芝麻点缀。
🌟 小贴士
1. 海蜇头本身带有一定的咸味，浸泡时务必多换水，避免过咸影响口感。
2. 酱汁的比例可以根据个人口味调整，喜欢酸一点可以多加点醋哦！
😋 总结
这道凉拌海蜇头不仅颜值在线，味道也十分清新，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时端上桌。快试试吧，让你的味蕾感受海洋的馈赠！✨
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