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锅塌豆腐的家常做法 | 快手版懒人料理✨

发布时间:2025-05-09 00:00:34来源:

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——锅塌豆腐!这道菜外酥里嫩,色泽金黄,超级适合忙碌的工作日。😋

首先准备材料:北豆腐一块、鸡蛋两个、淀粉适量、葱姜少许。先把豆腐切成厚片,用厨房纸吸干水分,这样煎的时候不容易破。接着将豆腐裹上一层薄薄的淀粉,再蘸蛋液下锅煎至两面金黄。🍳

煎好的豆腐摆盘,另起锅爆香葱姜,加入适量清水和调味料(生抽、老抽、糖、盐),煮沸后倒入豆腐中,小火慢炖几分钟让豆腐入味。最后大火收汁,撒上葱花点缀即可!🌿

这道菜不仅操作简单,而且营养丰富,搭配米饭简直是绝配!快试试吧,保证让你爱上它~🍚🍴

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