导读 想要制作一道美味又滋补的牛奶炖燕窝吗？首先准备好高质量的燕窝和新鲜牛奶。将干燕窝用清水浸泡4-6小时，直至其完全舒展。期间可以多次换...
想要制作一道美味又滋补的牛奶炖燕窝吗？首先准备好高质量的燕窝和新鲜牛奶。将干燕窝用清水浸泡4-6小时，直至其完全舒展。期间可以多次换水，确保清洗干净杂质。接着，用手轻轻撕开燕窝，去除底部的燕盏，并挑出细小的绒毛。
接下来，把处理好的燕窝放入炖盅中，加入纯净水或矿泉水，水量以刚好没过燕窝为宜。然后盖上盖子，隔水炖煮约30分钟至1小时，让燕窝充分软化且释放营养。炖好后，倒掉多余的水分，只保留软糯的燕窝。
最后一步是加入牛奶！根据个人口味选择全脂或脱脂牛奶，一般建议用量为燕窝重量的2倍左右。再次将炖盅放入锅中，隔水加热5-10分钟，让牛奶与燕窝完美融合。出锅前可依喜好添加蜂蜜或冰糖调味，搅拌均匀即可享用啦！一碗香浓顺滑的牛奶炖燕窝就完成啰！记得趁热吃哦，口感更佳！🍴💛
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