茄香四溢，家常美味茄子酱的做法 🍆✨
发布时间：2025-03-10 07:00:29来源：
🏡 茄香四溢，家常美味茄子酱的做法 🍆✨
想要给餐桌增添一份家常的温馨味道吗？那就来试试这道简单又美味的茄子酱吧！它不仅颜色诱人，而且口感丰富，绝对是下饭的好选择。
👩🍳 准备材料：
- 新鲜茄子 2个
- 大蒜 适量
- 生姜 少许
- 青红椒 各1个（可选）
- 豆瓣酱 2大勺
- 生抽 1大勺
- 糖 半小勺
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
👨🍳 制作步骤：
1. 茄子洗净后切成丁，用盐水浸泡10分钟。
2. 大蒜和生姜切末，青红椒切丁备用。
3. 锅中加油烧热，放入茄子丁翻炒至软。
4. 加入豆瓣酱、生抽和糖调味，继续翻炒均匀。
5. 最后加入青红椒丁，快速翻炒几下。
6. 用水淀粉勾芡，出锅前撒上蒜末和姜末即可。
这道茄子酱，色香味俱全，既有茄子的软糯，又有酱料的浓郁，非常适合搭配米饭食用。快来试试吧！😋
家常菜 茄子酱 美食制作
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