在寒冷的日子里，一顿美味的烤羊排不仅能温暖身体，还能满足味蕾。今天就来分享几种用烤箱制作羊排的方法，让你轻松在家享受餐厅级别的美食。

一、经典原味烤羊排

材料：

- 羊排 500克

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 橄榄油 2汤匙

步骤：

1. 将羊排洗净，用厨房纸吸干水分。

2. 在羊排两面均匀撒上盐和黑胡椒粉。

3. 预热烤箱至200摄氏度。

4. 将羊排放入烤盘，淋上橄榄油，用手按摩使调料均匀附着。

5. 放入预热好的烤箱中层，烤约25分钟，期间翻面一次。

二、蜂蜜芥末烤羊排

材料：

- 羊排 500克

- 蜂蜜 2汤匙

- 黄芥末酱 2汤匙

- 大蒜粉 1茶匙

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

步骤：

1. 准备腌料：将蜂蜜、黄芥末酱、大蒜粉混合均匀。

2. 将腌料涂抹在羊排两面，并撒上盐和黑胡椒粉。

3. 预热烤箱至180摄氏度。

4. 将羊排放入烤盘，烤约30分钟，期间翻面并刷上一层腌料。

三、迷迭香柠檬烤羊排

材料：

- 羊排 500克

- 新鲜迷迭香 2枝

- 柠檬 1个

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 橄榄油 2汤匙

步骤：

1. 将迷迭香切碎，柠檬切片备用。

2. 将羊排与迷迭香碎、盐、黑胡椒粉混合，腌制20分钟。

3. 预热烤箱至220摄氏度。

4. 将腌好的羊排放在铺有锡纸的烤盘上，放上柠檬片，淋上橄榄油。

5. 烤约20分钟，期间翻面一次。

以上三种方法各有特色，可以根据个人口味选择尝试。无论是简单的原味烤羊排还是带有复杂风味的蜂蜜芥末或迷迭香柠檬烤羊排，都能为你的餐桌增添一抹亮色。快动手试试吧！