【超简单奶酪披萨的家常做法】想要在家轻松做出美味的奶酪披萨，不需要复杂的步骤和昂贵的材料。只要掌握好基本配方和操作技巧，就能做出媲美餐厅的披萨。下面是一份简单易学、适合家庭制作的奶酪披萨做法总结。
一、食材准备（2人份）
| 食材名称 | 用量 |
| 面粉 | 150克 |
| 温水 | 80毫升 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 橄榄油 | 10克 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 马苏里拉奶酪 | 100克 |
| 芝麻或香草 | 少许（可选） |
二、制作步骤
1. 和面：将面粉、酵母、盐混合均匀，加入温水和橄榄油，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。
2. 擀皮：将发酵好的面团擀成圆形薄饼，边缘略厚。
3. 铺料：在披萨底上涂一层番茄酱，撒上马苏里拉奶酪，喜欢的话可以加一些香草或芝麻。
4. 烘烤：预热烤箱至220℃，放入披萨烤10-15分钟，直到饼边金黄、奶酪融化。
5. 完成：取出后稍冷却即可切片享用。
三、小贴士
- 面团发酵时，可在温暖处进行，如靠近暖气或阳光下。
- 如果没有现成的番茄酱，可以用番茄膏加一点水调制代替。
- 奶酪可以选择其他种类，如切达或帕玛森，风味不同但同样美味。
- 披萨出炉后不要立即切开，等待几分钟更易切割且口感更好。
通过以上简单的步骤和食材，你就可以在家轻松制作出美味的奶酪披萨。既适合日常食用，也适合朋友聚会时分享。快动手试试吧！
