禾本科是植物界中一个重要的科，广泛分布于全球，种类繁多且具有重要经济价值。典型代表包括水稻、小麦、玉米、燕麦和高粱等。这些植物通常具有以下特点：
1. 茎秆中空：禾本科植物的茎多为圆柱形，节间中空，称为“节和节间”结构。
2. 叶片细长：叶片呈线形或披针形，排列成两列。
3. 花小而密集：花序通常为穗状或总状，花朵结构简单。
4. 适应性强：多数品种耐旱、耐贫瘠，适合多种生态环境。
5. 用途广泛：作为粮食作物、牧草或工业原料，在农业和生态领域占据重要地位。
禾本科植物不仅是人类主要粮食来源，还对生态系统的稳定起到重要作用。
