【超级简单的蒜蓉粉丝虾的做法】蒜蓉粉丝虾是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单、味道鲜美，非常适合家庭日常制作。下面将从材料准备、步骤说明以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 材料 | 用量 |
| 虾 | 200克左右 |
| 粉丝 | 1小把 |
| 大蒜 | 5-6瓣 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 蚝油 | 1茶匙 |
| 白糖 | 少许（可选） |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 粉丝提前用温水泡软，沥干水分备用。 |
| 2 | 虾去壳去虾线，洗净后控干水分。 |
| 3 | 大蒜剁成蒜末，放入碗中，加入生抽、蚝油、少许白糖和盐拌匀。 |
| 4 | 在盘底铺上泡好的粉丝，放上处理好的虾。 |
| 5 | 将调好的蒜蓉酱均匀地淋在虾和粉丝上。 |
| 6 | 锅中烧水，放入蒸架，将盘子放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。 |
| 7 | 出锅后撒上葱花或香菜点缀即可食用。 |
三、小贴士
- 虾可以选择冷冻或新鲜的，但建议使用新鲜虾口感更佳。
- 粉丝不要泡太久，否则容易碎。
- 蒜蓉可以稍微多放一些，增加香味。
- 如果喜欢辣味，可以在蒜蓉中加入少量辣椒油或小米辣。
四、总结
蒜蓉粉丝虾不仅制作简单，而且营养丰富，是很多家庭餐桌上的“常客”。通过合理搭配食材和掌握好火候，就能轻松做出美味可口的蒜蓉粉丝虾。适合忙碌的上班族或者想要快速做一顿好吃的家人。
如需进一步调整口味或添加其他配料，可根据个人喜好灵活变化。
