【冰激凌的做法】制作一款美味的冰激凌并不复杂，只要掌握好原料配比和步骤，就能在家轻松完成。以下是一份简单易行的冰激凌做法总结，适合初学者尝试。
一、材料准备（基础版）
| 材料 | 用量 |
| 全脂牛奶 | 200ml |
| 淡奶油 | 150ml |
| 炼乳 | 50g |
| 香草精 | 1茶匙 |
| 可选：水果/巧克力/坚果 | 适量 |
二、制作步骤
1. 混合液体
将牛奶、淡奶油、炼乳和香草精放入一个大碗中，搅拌均匀。
2. 冷藏静置
将混合好的液体放入冰箱冷藏1小时，让其充分冷却。
3. 搅拌冷冻
将冷藏后的液体倒入冰淇淋机中，按照机器说明进行搅拌，通常需要搅拌20-30分钟，直到质地变得浓稠。
4. 二次冷冻
将搅拌好的冰淇淋倒入密封容器中，放入冰箱冷冻至少4小时，使其完全凝固。
5. 享用
冰淇淋取出后稍微回温几分钟，即可食用。
三、小贴士
- 如果没有冰淇淋机，可以将混合液分装到密封袋中，放入冷冻层，每隔1小时取出搅拌一次，重复3-4次。
- 可根据个人口味添加水果泥、巧克力酱或坚果碎增加风味。
- 使用全脂牛奶和淡奶油能让冰淇淋更加浓郁顺滑。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出口感细腻、味道香甜的自制冰激凌了。既健康又有趣，非常适合夏天享用。
