东瓜简单又好吃的做法

东瓜，又称冬瓜，是一种常见的蔬菜，不仅价格实惠，而且营养丰富。它含有丰富的维生素和矿物质，有助于清热解暑、利尿消肿。今天，我们就来分享几种简单又美味的东瓜做法，让你轻松享受健康美食。

1. 清炒东瓜片

材料：

- 东瓜适量

- 蒜末少许

- 盐适量

- 食用油适量

做法：

1. 将东瓜去皮去籽，切成薄片。

2. 热锅凉油，放入蒜末爆香。

3. 加入东瓜片翻炒均匀。

4. 加入适量盐调味，继续翻炒至熟透即可出锅。

这道菜色香味俱佳，清淡可口，非常适合家庭日常食用。

2. 东瓜排骨汤

材料：

- 东瓜适量

- 排骨500克

- 姜片几片

- 盐适量

- 清水适量

做法：

1. 排骨洗净后焯水去血沫。

2. 将焯好的排骨放入锅中，加入姜片和清水，炖煮1小时。

3. 加入切块的东瓜，继续炖煮30分钟。

4. 最后加盐调味即可。

这道汤汤汁鲜美，东瓜吸收了排骨的香味，非常滋补。

3. 东瓜蒸肉丸

材料：

- 东瓜适量

- 猪肉馅300克

- 鸡蛋1个

- 生抽适量

- 盐适量

- 淀粉适量

做法：

1. 将猪肉馅加入鸡蛋、生抽、盐和淀粉搅拌均匀。

2. 将东瓜切成厚片，铺在盘子上。

3. 在每片东瓜上放上一团肉丸。

4. 上锅蒸15分钟即可。

这道菜既有东瓜的清香，又有肉丸的鲜嫩，是一道老少皆宜的佳肴。

希望这些简单的东瓜做法能给你的餐桌带来新的灵感，让你吃得更健康、更美味！

以上内容均为原创，希望能满足您的需求！