端午节到了，家家户户都开始忙着准备粽子。说到粽子，最经典的形状莫过于四角粽了。这种粽子不仅外形美观，而且包起来也相对简单，非常适合新手尝试。今天就来教大家如何包出一个漂亮的四角粽子。

准备工作

首先，准备好所有需要的材料和工具。你需要：

- 糯米：提前浸泡4-6小时，这样煮出来的粽子会更软糯。

- 粽叶：新鲜的粽叶最好，如果没有，干粽叶也可以，但要提前泡软。

- 细绳：用来绑粽子，棉线或者专用的粽绳都可以。

- 馅料：可以根据个人口味选择，比如红枣、豆沙、猪肉等。

包粽子步骤

1. 清洗粽叶

将粽叶放入锅中加水煮沸几分钟，这样可以去掉粽叶上的杂质并使其更加柔软，便于折叠成型。

2. 折粽叶

取两片粽叶重叠，光滑的一面朝内。然后将粽叶的一端卷成漏斗状，注意底部不要有空隙。

3. 填糯米

向卷好的粽叶中加入适量的糯米，用手轻轻压实。如果做的是肉粽，可以在糯米中间放一块腌制好的五花肉。

4. 加馅料

在糯米中间放入你喜欢的馅料，比如红枣、豆沙等。

5. 封口

将粽叶的另一端盖过来，覆盖住糯米和馅料，形成一个三角形或四方形。

6. 捆扎

用细绳将粽子紧紧地缠绕几圈，并打结固定。注意不要太松，否则煮的时候容易散开。

7. 入锅煮熟

把包好的粽子放进锅里，加足够的水没过粽子，大火煮约2小时即可。如果是第一次尝试，建议观察一下，确保粽子完全熟透。

小贴士

- 糯米浸泡时间：糯米浸泡的时间越长，粽子会越软糯。但也不要泡得太久，以免影响口感。

- 粽叶的选择：新鲜粽叶颜色鲜绿，味道清香；干粽叶则需要提前泡发，使用时要剪掉硬梗部分。

- 捆扎力度：捆扎时力度要适中，太松会导致粽子变形，太紧则可能让粽子受热不均。

按照以上步骤，你就可以轻松做出美味的四角粽子啦！无论是自己吃还是送亲友都非常合适。祝大家都能包出满意的粽子，享受节日的美好时光！