省油版微波炉花生米的做法

花生米是一种非常受欢迎的小零食，不仅味道香脆可口，还富含多种营养成分。传统的炒制花生米需要使用较多的食用油，而今天介绍的这款“省油版微波炉花生米”则无需过多的油脂，简单易做，健康又美味。

所需材料：

- 花生米 200克

- 食盐 适量

- 白糖 少许（可选）

制作步骤：

1. 准备花生米

先将花生米清洗干净，用清水浸泡约15分钟，这样可以让花生米更加入味且容易熟透。然后捞出沥干水分备用。

2. 预处理花生米

在一个大碗中加入少许食盐和白糖（如果喜欢甜味的话），将泡好的花生米放入碗中搅拌均匀，让每一颗花生都裹上一层薄薄的调料。

3. 微波加热

将拌好调料的花生米均匀铺在微波炉专用盘上，注意不要堆叠过厚，以免受热不均。将盘子放入微波炉中，设置高火加热约3分钟。加热过程中可以暂停一次，翻动花生米，确保其受热均匀。

4. 检查熟度

加热完成后取出盘子，用手轻轻捏一下花生米，如果感觉酥脆即可。如果还不够酥脆，可以再加热30秒至1分钟，直到达到理想的口感。

5. 冷却装盘

将烤好的花生米放在通风处稍微冷却几分钟，然后装入密封容器中保存。这样既保持了酥脆的口感，又能延长保存时间。

小贴士：

- 如果喜欢更香的味道，可以在拌料时加入少量五香粉或辣椒粉。

- 微波炉功率不同，加热时间可能略有差异，请根据实际情况调整。

这款“省油版微波炉花生米”不仅操作简单，还能减少油脂的摄入，非常适合家庭自制或作为日常小零食享用。快试试吧！

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