首页 > 旅游 >

家常耗儿鱼 🐟

发布时间:2025-03-13 19:07:33来源:

周末在家闲来无事,决定尝试做一道简单又美味的家常菜——耗儿鱼。这道菜不仅色香味俱全,而且制作过程也不复杂,非常适合像我这样的厨房小白。耗儿鱼肉质细嫩,搭配上辣椒和花椒,那麻辣鲜香的味道简直让人欲罢不能。准备工作也很简单,只需将新鲜的耗儿鱼清洗干净,用少许盐腌制片刻,这样既能去腥,又能增加风味。

开始烹饪了!首先热锅凉油,放入干辣椒和花椒爆香,再加入姜蒜末翻炒出香味。接着把腌好的耗儿鱼下锅,小火慢煎至两面金黄。随后倒入适量的料酒去腥增香,再加水没过鱼身,调入生抽、老抽和白糖调味。大火煮开后转中小火炖煮,直至汤汁浓郁,鱼肉充分吸收调料的味道。最后撒上葱花点缀,一盘香气扑鼻的家常耗儿鱼就完成了。

第三段:

端上桌后,看着红亮诱人的鱼肉,忍不住夹起一块送入口中,鱼肉鲜嫩滑爽,麻辣的口感瞬间唤醒味蕾。家人围坐在一起享用这道菜,欢声笑语充满了整个屋子。耗儿鱼不仅仅是一道美食,更承载着家庭的温暖与幸福。😋

免责声明:本答案或内容为用户上传,不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。