什么是低聚果糖
发布时间：2025-04-25 19:05:24来源：
揭秘低聚果糖的健康益处与应用
低聚果糖是一种功能性寡糖，主要由短链的果糖分子组成，常见于天然食物如香蕉、洋葱和大蒜中。作为一种益生元，它能促进肠道中有益菌（如双歧杆菌）的生长，同时抑制有害菌繁殖，从而改善肠道微生态平衡。
低聚果糖具有良好的水溶性和稳定性，不易被人体消化酶分解，因此热量较低且不会引起血糖波动，适合糖尿病患者及注重体重管理的人群。此外，它还能提高矿物质吸收率，增强免疫力，并有助于预防便秘。
目前，低聚果糖广泛应用于食品工业，如乳制品、饮料、烘焙食品等，作为甜味剂或膳食纤维补充剂。适量摄入低聚果糖不仅有益健康，还能提升生活品质，是现代饮食中的重要组成部分。
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