水果西米露是一道清爽可口、色彩丰富的甜品，非常适合夏天食用。它不仅味道甜美，还能补充多种维生素，是许多家庭餐桌上的常客。如果你也想亲手制作这道美味的甜品，下面就是一份简单易学的水果西米露做法指南。

首先，准备所需材料。你需要：西米一小把、牛奶或椰奶适量、新鲜水果（如芒果、草莓、蓝莓、香蕉等）、冰块若干、蜂蜜或糖（根据个人口味添加）。这些食材在超市或水果店都能轻松买到，而且价格亲民。

接下来是制作步骤。第一步是煮西米。将水烧开后，放入西米，用中火煮约10-15分钟，直到西米变得透明，中间还有一点白芯。然后关火，盖上锅盖焖5分钟，让西米完全熟透。之后，将煮好的西米过冷水，这样可以让西米更加Q弹，口感更佳。

第二步是准备水果。将你喜欢的水果清洗干净，切成小块备用。可以根据自己的喜好搭配不同种类的水果，颜色越丰富，视觉效果越好，也更有食欲。

第三步是调制饮品。在一个大碗或玻璃杯中，先加入适量的冰块，然后倒入牛奶或椰奶，再加入煮好的西米和切好的水果。最后根据个人口味加入适量的蜂蜜或糖，搅拌均匀即可享用。

如果你喜欢更丰富的口感，还可以在其中加入一些椰浆或炼乳，增加香浓的味道。另外，也可以将部分水果打成果泥，加入饮品中，让整体口感更加顺滑。

水果西米露不仅做法简单，而且可以根据季节和个人喜好灵活调整配料，非常适合作为下午茶或饭后甜点。无论是家庭聚会还是朋友聚餐，这道甜品都能带来一份清凉与甜蜜。

总之，水果西米露是一道健康又美味的甜品，只要掌握好步骤，你也能轻松做出令人满意的版本。不妨趁着周末，动手试试吧！