【海苔肉松卷的做法】海苔肉松卷是一道简单又美味的家常小吃，外层是香脆的海苔，内里包裹着香甜可口的肉松，口感丰富，非常适合做为下午茶点心或儿童零食。下面将从材料准备、制作步骤和注意事项三个方面进行总结，并以表格形式展示。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 海苔片 | 10-15片 | 建议选用无盐或低盐海苔 |
| 肉松 | 200克 | 可选择原味或甜味肉松 |
| 鸡蛋 | 1个 | 用于调制蛋液 |
| 牛奶 | 50毫升 | 增加湿润度 |
| 糖 | 20克 | 根据口味调整 |
| 黄油 | 30克 | 可选，增加香气 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将海苔片平铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中，用160℃烘烤3-5分钟，使其变脆。 |
| 2 | 在碗中打入鸡蛋，加入牛奶、糖和融化的黄油，搅拌均匀成蛋液。 |
| 3 | 将肉松倒入蛋液中，轻轻拌匀，使肉松充分裹上蛋液。 |
| 4 | 将海苔片取出，趁热用勺子将肉松混合物均匀地铺在海苔上。 |
| 5 | 用手轻轻卷起海苔，压实定型，静置5分钟后切段即可食用。 |
三、注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 海苔烘烤时间不宜过长 | 否则会变苦，影响口感 |
| 肉松与蛋液混合要轻柔 | 避免破坏肉松结构 |
| 卷的时候要用力压紧 | 保证成型不散开 |
| 切之前静置片刻 | 更容易切割且不易散开 |
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出美味的海苔肉松卷了。不仅做法简单，而且营养丰富，适合全家享用。快试试看吧！
