【超简单微波炉蛋糕的做法步骤】微波炉蛋糕是一种无需烤箱、操作便捷的甜点，特别适合忙碌的上班族或厨房新手。只需几种常见食材，就能在几分钟内完成一款香甜可口的蛋糕。以下是详细的制作步骤和所需材料。
一、
微波炉蛋糕制作过程简单，主要依靠微波炉的加热功能使面糊膨胀成型。整个过程大约需要10分钟，适合快速制作。主要材料包括低筋面粉、鸡蛋、糖、牛奶、黄油等，可以根据个人口味添加巧克力粉或水果干增加风味。制作时需注意控制时间，避免过熟或过生。
二、做法步骤表格
| 步骤 | 操作内容 | 备注 |
| 1 | 准备材料：低筋面粉50g、鸡蛋2个、白砂糖60g、牛奶50ml、无盐黄油30g、泡打粉3g | 可根据口味调整用量 |
| 2 | 将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用打蛋器搅拌至颜色变浅、体积膨胀 | 打发程度影响口感 |
| 3 | 加入牛奶和融化的黄油，继续搅拌均匀 | 黄油需提前融化 |
| 4 | 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌至无干粉状态 | 避免过度搅拌导致面糊起筋 |
| 5 | 将面糊倒入微波炉适用的容器中（如玻璃碗） | 容器需耐高温 |
| 6 | 放入微波炉，高火加热约3-5分钟 | 根据微波炉功率调整时间 |
| 7 | 用牙签插入蛋糕中心，拔出后无面糊即为熟透 | 判断是否熟透的方法 |
| 8 | 取出冷却后即可食用，可搭配水果或奶油装饰 | 增加美观与风味 |
三、小贴士
- 微波炉功率不同，加热时间可能有所差异，建议第一次尝试时观察状态。
- 若喜欢更湿润的口感，可适当增加牛奶或黄油的比例。
- 蛋糕出炉后可撒上糖粉或淋上巧克力酱，提升风味。
通过以上步骤，你可以在短时间内做出一款松软香甜的微波炉蛋糕，既方便又美味，非常适合日常享用。
