凉拌包菜 🥗
发布时间：2025-04-13 04:04:42来源：
凉拌包菜 🍄
今天给大家分享一道简单又美味的家常凉菜——凉拌包菜 🥗。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是想要吃得健康的时候。
首先，将包菜洗净撕成小块，用淡盐水浸泡几分钟，这样既能去除表面的杂质，也能让包菜更加脆嫩。接着，烧一锅开水，将包菜焯水约半分钟，捞出后迅速放入冰水中冷却，保持其爽脆口感。然后，准备调料，蒜末、辣椒粉和白芝麻混合，加入热油激发出香味，再调入生抽、醋、糖和少许盐，搅拌均匀制成调味汁。
最后，将冷却好的包菜沥干水分，倒入调味汁，轻轻拌匀即可装盘。撒上一些葱花点缀，一道色香味俱佳的凉拌包菜就完成啦！这道菜酸辣开胃，清新爽口，绝对是餐桌上的一抹亮色。无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适，快试试吧！✨
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